De smaak van liefde
Hervé This, de Fransman die kookkunst en wetenschap combineert, weet het zeker: zonder liefde wordt het niets. Zijn les: het is niet moeilijk liefde te brengen in de keuken en aan de eettafel. Ode tafelt met hem in Parijs.
Elbrich Fennema
Een groene lucht
Vliegen is een milieuzonde. Gelukkig zijn er moderne manieren om de problemen te omzeilen.
Jay Walljasper
Monument Mandela
Tony Blair, Bono, Bill Clinton, Muhammad Ali en Kofi Annan over de man die wereldwijd symbool staat voor rechtvaardigheid en verzoening.
Marco Visscher